Et si la prochaine innovation alimentaire du Québec était une loi

À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, l’Alliance québécoise pour des systèmes alimentaires territoriaux (Alliance SAT) a cosigné une lettre ouverte publiée dans La Presse à l’initiative du Dépôt Centre communautaire d’alimentation.

Cette démarche collective réunit des organisations engagées dans la lutte contre l’insécurité alimentaire partout au Québec. Ensemble, elles lancent un appel ambitieux : faire du droit à l’alimentation une véritable priorité et doter le Québec d’une loi-cadre permettant de soutenir sa réalisation.

Alors que plus d’un Québécois sur trois vit une forme d’insécurité alimentaire, la lettre invite à réfléchir aux causes structurelles de cette réalité et à la responsabilité collective d'assurer à toutes et à tous un accès digne à une alimentation adéquate.

Au-delà du constat, elle propose une vision porteuse pour l’avenir : celle d’un Québec où le droit à l’alimentation guide l’action publique de façon cohérente et durable.

Nous vous invitons à prendre connaissance de cette lettre ouverte et à poursuivre la réflexion avec nous.